Bonifaz Kohler GmbH jest firmą w grupie Hochland SE, która specjalizuje się we wprowadzaniu na rynek produktów serowych jako własne marki handlowe. Spółka dystrybucyjna i handlowa współpracuje z niemalże wszystkimi znaczącymi europejskimi firmami handlowymi i dostarcza produkty ze wszystkich gatunków serów. Istotnym punktem pracy jest rozwój innowacyjnych koncepcji produktów, które uwzględniają specjalne wymagania naszych partnerów handlowych.

Nazwa Bonifaz Kohler odnosi się do właściciela założonej w roku 1880 hurtowni Emmentalera Bonifaz Kohler KG w Großholz koło Lindenberg. Kupowano wówczas kawałki Emmentalera w Szwajcarii oraz serowniach w Allgäuer, które następnie dojrzewały we własnych piwnicach leżakowych i sprzedawano je dalej.

Bonifaz Kohler prowadził mały zakład w latach 20-tych razem ze swoim pasierbem Georgiem Summerem. W tamtym okresie do produkcji sera topionego rozpoczęto stosowanie metody wynalezionej na krótko przed wybuchem pierwszej wojny światowej w Szwajcarii. Można było w ten sposób łatwo zakonserwować szybko psujące się sery, co w ówczesnych czasach było olbrzymim atutem.

Georg Summer założył w roku 1927 razem z Robertem Reichem serownię Hochland. Pierwszym produktem były 2-kilogramowe bloki sera topionego Emmentalera, które sprzedawano poprzez firmę Bonifaz Kohler KG. W roku 1928 po śmierci Bonifaza Kohlera firmę prowadził dalej jego pasierb Georg Summer. Handel produktami Hochland odbywał się nadal poprzez firmę Bonifaz Kohler KG. Dopiero we wczesnych latach 40-stych XX wieku Hochland rozpoczął samodzielne wprowadzanie swoich produktów na rynek.

Bonifaz Kohler to nazwa, która oznacza początek działań marketingowych w grupie Hochland. Dzisiejsza firma Bonifaz Kohler GmbH kontynuuje tę tradycję w nowoczesny i profesjonalny sposób.

Bonifaz Kohler GmbH
Goßholz 5
88161 Lindenberg
tel:. +49 (0) 8381-5 02 1 04

Więcej informacji: http://www.bonifaz-kohler.com/