W dniach 10-15 kwietnia w Brukseli odbył się finał konkursu iTQi Superior Taste Award 2010 organizowany przez „International Taste & Quality Institute”.

iTQi jest wiodącą, niezależną organizacją, która współpracuje ze 120 Szefami Kuchni oraz z Sommelierami, członkami najbardziej prestiżowych instytucji w Europie, takich jak Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, Maîtres Cuisiniers de France. Ich zadaniem jest ocenianie smaku produktów przeznaczonych dla konsumentów.

Produkty poddawane są ślepym testom (bez porównań) z naciskiem na intensywność przyjemności smakowej. Kryteria organoleptyczne są punktowane (pierwsze wrażenie, wygląd, aromat, tekstura, smak oraz wtórne wrażenia węchowe) oraz komentowane przez każdego członka jury.

Ocenianym produktom przyznawane są punkty; produkt, który otrzyma:
• od 70-79% punktów uhonorowany jest jedną gwiazdką i otrzymuje tytuł SMAK GODNY UWAGI;
• 80-89% to dwie gwiazdki i tytuł SMAK WYBITNY;
• powyżej 90% produkt otrzymuje trzy gwiazdki i jego smak zostaje oceniony jako WYJĄTKOWY.

Do tegorocznej edycji konkursu zgłoszone zostały dwa produkty: Almette śmietankowy oraz Valbon Camembert oryginalny 180g. Oba zostały ocenione bardzo wysoko i otrzymały najwyższe wyróżnienie – 3 gwiazdki, a ich smak został oceniony jako WYJĄTKOWY. Valbon Camembert uzyskał 94,4% wszystkich możliwych do zbycia punktów, a Almette śmietankowy 91,5%.

Otrzymane wyróżnienia potwierdzają wysoką jakość produktów oraz wyjątkowy smak, co oznacza, że podejmując decyzję o ich zakupie, otrzymuje się gwarancję wyjątkowych doznań smakowych.