Für uns als Molkerei ist es wesentlich, die Themen Tierwohl und Klima gemeinsam mit unseren Milchlieferanten umzusetzen und weiterzuentwickeln.
Tierwohl bei Hochland
Wir pflegen eine enge Zusammenarbeit mit unseren Milchlieferanten und legen besonderen Wert auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren. Daher arbeiten wir mit ihnen kontinuierlich daran, das Tierwohl weiterzuentwickeln – denn gute Haltungsbedingungen und das Wohlergehen der Tiere sind grundlegende Voraussetzungen für eine nachhaltige Milchproduktion. Darüber hinaus unterstützen wir gezielt landesspezifische Maßnahmen zur Förderung des Tierwohls.
Haltungsformen unserer Milch
Die Hälfte unserer Milch aus Deutschland stammt bereits von Höfen, die nach Tierwohl-Standards zertifiziert sind. Dabei halten wir uns an die Kennzeichnung der Haltungsformen, welche vom Handel aufgesetzt wurde und in fünf Stufen aufgeteilt ist. Für unsere Milch heißt das konkret, dass sie entweder die Anforderungen der Haltungsstufe 3 „Frischluftstall“ oder der Haltungsstufe 5 „Bio“ erfüllt.
Effiziente Milcherzeugung
Der Großteil unserer CO2e-Emissionen entsteht entlang der landwirtschaftlichen Lieferkette.
Uns ist es wichtig, unsere CO2e-Emissionen beim Rohstoff Milch auf einer wissenschaftlichen Grundlage zu reduzieren. Deshalb messen wir den CO2e-Fußabdruck direkt auf den Höfen. Dafür nutzen wir wissenschaftlich anerkannte Methoden, die sowohl die internationalen Greenhouse Gas Protocol (GHG-Protocol) als auch die International Dairy Federation Vorgaben (IDF-Vorgaben) der Milchindustrie erfüllen.