Lapte pentru Hochland - Un proiect al Hochland Deutschland GmbH
Pentru a se asigura că vor putea continua procesarea laptelui de înaltă calitate și produs în mod responsabil în fabricile lor în viitor, Hochland Deutschland GmbH a dezvoltat propriul program de calitate denumit „Lapte pentru Hochland”. Constă din următoarele elemente:
- Producătorii de lapte se dedică sustenabilității La bază este un sondaj realizat în rândul tuturor furnizorilor de lapte care deservesc fabrica Schongau. Pe baza rezultatelor, elaborăm noi oportunități de dezvoltare împreună cu producătorii noștri.
- Furnizorii de lapte care deservesc fabrica Schongau participă la programul numit "QM Milch" (Managementul calității laptelui). Acesta este un program de calitate la nivel național al industriei de produse lactate din Germania. Participanții trebuie să respecte 64 de criterii ale standardului de lapte QM. Aceștia sunt auditați la fiecare trei ani. Site-ul oferă informații detaliate despre acest www.qm-milch.de program.
- Fermele produc fără inginerie genetică. Nu folosesc hrană modificată genetic pentru vitele lor. În acest fel, acestea îndeplinesc cerințele pentru creșterea vacilor de lapte non-OMG în conformitate cu standardul VLOG. VLOG reprezintă „Asociația pentru alimente fără inginerie genetică”. Angajamentul și eforturile fermierilor sunt recompensate de Hochland printr-un bonus adăugat la prețul obișnuit al laptelui.
- La începutul lunii iulie 2018, Hochland și comitetele furnizorilor săi de lapte au convenit că, în viitor, nu se vor mai folosi erbicide neselective, cum ar fi glifosatul, pe câmpurile sau pajiștile pe care fermele le utilizează în principal pentru plantarea hranei pentru necesarul propriu. Acordul va intra în vigoare la 1 ianuarie 2019.
- Deșeurile de plastic și alimente nu trebuie să ajungă pe câmpuri, ci în locurile de depozitare a deșeurilor. Și aici Hochland și organizațiile de aprovizionare cu lapte ale fabricii Schongau sunt de acord. Părțile sunt în unanimitate împotriva recuperării substratului de fermentație din plantele de biogaz care prelucrează resturile de alimente, deoarece acest lucru duce la răspândirea particulelor de plastic pe câmpuri, ajungând astfel în hrană și în râuri. Și acest acord intră în vigoare pe 1 ianuarie 2019.
