Hochland ‒ 90 лет любви к сыру

Шурины Георг Зуммер и Роберт Райх основали фабрику Hochland в Госхольце под Линденбергом. Они решили производить плавленый сыр из обычного, которого было достаточно в Альгое.

Спустя несколько месяцев ассортимент был расширен: помимо двухкилограммовых брусков плавленого сыра начали выпускать круглые и полукруглые упаковки с порционными кусочками. Сыр в круглой упаковке до сих пор является одним из классических форматов в нашем ассортименте.

Кризис шляпной промышленности становится отличной возможностью для двух молодых предпринимателей. Они покупают бывшую шляпную фабрику и переносят производство в город Хайменкирх. Штаб-квартира компании до сих пор расположена именно там.

Происходит слияние Hochland и консервной фабрики Fuchs. Владельцы Георг Зуммер, Роберт Райх и Франц Фукс готовы развивать бизнес с энтузиазмом первопроходцев.

Производство Hochland растет, и ему требуется все больше места. Для создания линии упаковки нарезных и порционных сыров приходится расширить здание фабрики, причём не в последний раз.

Начинается экспорт сыра из Альгоя во Францию — страну, известную на весь мир разнообразием сыров. Так, с созданием компании Hochland France новое поколение предпринимателей делает первые шаги на международной арене.

Руководство Hochland с готовностью внедряет новые технологии: в Хайменкирхе появляется самая современная на тот момент компьютерная система, работающая по принципу FiFo.

Поскольку на рынке отсутствует специальное оборудование, в котором нуждается Hochland, предприимчивые сотрудники строят его сами. В 1974 г. эта инициатива перерастает в инженерное бюро Natec.

После двух лет строительства в Хайменкирхе запускается новый завод. Общая площадь его производственных площадей составила 7000 кв.м., и столько же - складских.

Покупка двух французских сыроварен, специализирующихся на производстве сорта камамбер, приносит в копилку компании ценные ноу-хау в области изготовления мягких сыров.

Hochland продолжает расширяться на рынке Южной Европы: в 1981 г. у компании появляется дочернее предприятие в Испании.

Hochland растет не только за пределами Германии: в 1988 г. компания приобретает две сыроварни - в Шонгау и Штайнгадене - у кооператива Erstes Bayerisches Butterwerk.

Руководство Hochland уже на раннем этапе замечает потенциал развития бизнеса на рынках Центральной и Восточной Европы. Вначале создается дочерняя компания Hochland Polska, и уже два года спустя начинается производство сыров в г.Казмеж.

Hochland - первая компания в сфере молочной промышленности Германии, которая прошла сертификацию в соответствии с регламентом ЕС по экологическому аудиту (EMAS) задолго до того, как понятие "устойчивое развитие" стало трендом.

На ранее неиспользуемом участке земли в Шонгау строится сверхсовременная фабрика по производству творожных и белых сыров, которая становится «родиной» наших брендов Almette и Patros.

Экспансия в Центральную и Восточную Европу продолжается: Hochland открывает дочернее предприятие в Румынии и выкупает производственное предприятие в Сигишоаре. Этот город в Трансильвании знаменит своей старинной архитектурой.

Hochland становится акционерным обществом, но при этом остается семейным бизнесом, принадлежащим все тем же трём семьям-основателям.

Hochland România растет за счет покупки завода в городе Совата.

Продукция для российского рынка сначала поставляется из Германии. Но начиная с октября 2000 г. производство плавленого сыра Hochland открывается в поселке РАОС Московской области, а уже в 2003 г. происходит запуск нового завода.

Переезжать или оставаться? Hochland решает не строить новую площадку и вместо этого реконструирует уже существующий завод в Хайменкирхе: благодаря инвестициям в 40 миллионов евро он превращается в высокоэффективное предприятие по производству плавленого сыра.

Управлением брэндовым бизнесом в Германии теперь занимается новая компания Hochland Deutschland GmbH.
В том же году офис компании переезжает в новое административное здание в Хайменкирхе.

Обратная связь от сотрудников крайне важна для нас. В 2008 г. Hochland впервые принимает участие в опросе "Great Place to Work" ("Лучшее место работы") и сразу же попадает в список 100 лучших работодателей Германии.

Компания выкупает у группы Bechtel бренды твердых и полутвердых сыров. «Зелёная душа» сыра Grünländer становится отличным дополнением к портфелю брендов Hochland.

Hochland официально становится европейской компанией: акционерное общество Hochland AG перерастает в Hochland SE (Societas Europaea).

По результатам опроса "Great Place to Work" Hochland снова признан образцом для подражания в части корпоративной культуры и ориентации на сотрудников.

Производство всей линейки Grünländer переведено на использование сырья без ГМО. Это стало возможным благодаря долгой подготовке и тесному сотрудничеству с фермерами.

Творожные сыры Almette и Hochland для российского рынка теперь производятся в России: для этого Hochland покупает и переоборудует бывший завод по производству йогурта в Прохоровке (Белгородской области).

Gervais становится новым членом семьи брендов Hochland в Германии. В линейке присутствуют два продукта: зернёный творог и кварк с зеленью.

Hochland Deutschland GmbH в третий раз принимает участие в опросе "Great Place to Work" и снова оказывается в числе лидеров среди 580 компаний с разной численностью сотрудников, из всех отраслей и регионов.

Два фактора обеспечивают быстрый рост Hochland Natec. Первый - создание новой сервисной компании на важнейшем рынке США.

И второй - в Австралии Hochland Natec присоединяет компанию Gold Peg International, инновационное оборудование которой идеально вписывается в портфель Natec.

Происходит рост на двух континентах. В январе Hochland приобретает американскую компанию-производителя творожного сыра Franklin Foods Inc.

Благодаря покупке сыроваренного завода в г.Белинском, Пензенской области Hochland выходит на рынок твёрдых и полутвёрдых сыров.

Hochland в очередной раз становится новатором вместе с поставщиками молока для завода в Шонгау: они обходятся без неселективных гербицидов, таких как глифосфат, и без ферментационных субстратов, получаемых из определенных растений-источников биогаза. Последние могут содержать микропластик, который попадает в организм коров вместе с кормом.

ООО «Хохланд Руссланд» продолжает расти: ввод в эксплуатацию нового завода в г.Белинском (Пензенской области) после двухлетней реконструкции.
Завод в Прохоровке был расширен и к концу 2019 года стал крупнейшей площадкой по производству творожного сыра в Группе.

E.V.A. GmbH расширяется: площадей и мощностей в Оберройте уже не хватает. С июля 2020 года часть продукции Simply V производится в Хергаце.

Зерненый творог Gervais производится на заводе в Шонгау с начала августа 2021 года.