Hochland – Über 90 Jahre Leidenschaft für Käse

Zwei Schwager haben eine Idee: Gemeinsam gründen Georg Summer und Robert Reich in Goßholz bei Lindenberg das Hochland-Käsewerk. Sie wollen Schmelzkäse produzieren. Die Käserohware für das damals völlig neuartige Produkt finden sie in ihrer Heimat Allgäu zur Genüge.

Schnell wird das Sortiment erweitert. Zusätzlich zum 2-Kilo-Block werden bald die ersten Runddosen und Halbrunddosen mit Schmelzkäse-Ecken hergestellt. Die Runddose gehört noch heute zu den „Klassikern“ im Sortiment.

Die Krise der Hutindustrie wird zur Chance für die beiden Jungunternehmer: Sie kaufen eine ehemalige Hutfabrik und verlegen die Produktion nach Heimenkirch. Noch heute befindet sich dort der Firmensitz.

Hochland und die Konservenkäsefabrik Fuchs fusionieren. Alle drei Firmeninhaber ‒ Georg Summer, Robert Reich und Franz Fuchs ‒ verbindet der gleiche Pioniergeist und die Begeisterung für das gemeinsame Unternehmen.

Hochland wächst, der Platzbedarf auch: Um Naturkäse-Scheiben und -Stücke verpacken zu können, muss das Gebäude erweitert werden. – Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein.

Allgäuer Käse in die Käse-Nation Frankreich exportieren ‒ warum nicht? Mit der Vertriebsgesellschaft Hochland France wagt die nächste Unternehmergeneration den ersten Schritt ins Ausland.

Begeistert von der neuen Technik, lässt Hochland in Heimenkirch das damals modernste computergesteuerte Lagersystem installieren. „First-in-First out“ heißt das Prinzip.

Weil der Weltmarkt nicht die Spezialmaschinen bietet, die Hochland braucht, bauen die Hochländer sie kurzerhand selbst. Daraus entsteht 1974 die eigene Maschinenbaufirma Natec.

Zwei Jahre wird gebaut, dann steht die neue Produktionshalle in Heimenkirch: mit 7.000 Quadratmetern Produktions- und ebenso viel Lagerfläche.

Mit der Übernahme zweier französischer Camembert-Käsereien holt Hochland Weichkäse-Know-how ins Unternehmen.

Die Expansion in Südeuropa geht weiter: Ab 1981 ist Hochland mit einer Tochterfirma in Spanien präsent.

Hochland wächst nicht nur im Ausland: 1988 übernimmt das Unternehmen zwei Käsereien in Schongau und Steingaden vom Ersten Bayerischen Butterwerk.

Frühzeitig erkennt Hochland die Chancen in Mittel- und Osteuropa. Der Startschuss fällt mit der Gründung der Hochland Polska. Zwei Jahre später beginnt die Produktion in Kaźmierz.

Als erstes Unternehmen der Milchbranche in Deutschland wird Hochland nach der EU-Öko-Audit-Verordnung zertifiziert – lange bevor Nachhaltigkeit zum geflügelten Wort wurde.

In Schongau entsteht „auf der grünen Wiese“ eine hochmoderne Käserei für Weißkäse und Frischkäse – die Heimat unserer Marken Almette und Patros.

Das Abenteuer Mittel- und Osteuropa geht weiter: Hochland gründet die Hochland România und übernimmt eine Produktionsstätte in Sighişoara. Die Stadt in Siebenbürgen ist berühmt für ihre malerische Altstadt.

Hochland wird zur AG, bleibt aber weiter ein Familienunternehmen im Besitz der drei Gründerfamilien.

In Rumänien gibt es Zuwachs: In Sovata kommt ein weiteres Käsewerk hinzu.

Der russische Markt wird anfangs von Deutschland aus beliefert. Seit Oktober 2000 wird Hochland-Schmelzkäse in Raos bei Moskau produziert, ab 2003 im eigenen, neu gebauten Werk.

Gehen oder bleiben? Hochland entscheidet sich gegen einen Neubau und bekennt sich zum Standort Heimenkirch: Mit einer Investition von mehr als 40 Mio. Euro wird das Werk in eine Hochleistungs-Produktionsstätte für Schmelzkäse umgebaut.

Das deutsche Markengeschäft wird ab sofort geführt von der neu gegründeten Hochland Deutschland GmbH.
Im selben Jahr beziehen die Hochländer in Heimenkirch ein neues Verwaltungsgebäude.

Die Meinung der Mitarbeiter ist uns wichtig: 2008 nimmt Hochland erstmals am Wettbewerb „Great Place to Work“ teil und wird auf Anhieb unter die 100 besten Arbeitgeber Deutschlands gewählt.

Die „grüne Seele“ von Grünländer ergänzt perfekt das Hochland-Markenportfolio. Hochland übernimmt die Hart- und Schnittkäse-Marke von der Firmengruppe Bechtel.

Ab sofort ist Hochland eine „echte“ Europäerin: Die Hochland AG firmiert nun als Hochland SE (Societas Europaea).

Beim Great Place to Work-Wettbewerb wird Hochland erneut als Vorbild in Sachen Unternehmenskultur und Mitarbeiterorientierung ausgezeichnet.

Es ist geschafft: Die gesamte Grünländer-Produktion ist auf „ohne Gentechnik“ umgestellt ‒ nach aufwändiger Vorbereitung und in enger Zusammenarbeit mit den Landwirten.

Ab sofort wird Frischkäse der Marken Almette und Hochland für den russischen Markt direkt im Land hergestellt: Hochland hat dafür ein ehemaliges Joghurt-Werk in Prokhorovka in eine Frischkäserei umgebaut.

Als bisher jüngstes Mitglied kommt Gervais zur Hochland-Marken-Familie in Deutschland – mit den beiden Produkten Hüttenkäse und Kräuterquark.

Die Hochland Deutschland GmbH nimmt zum dritten Mal am bundesweiten Great Place to Work-Wettbewerb teil und erreicht wieder einen Platz in der Bestenliste.
Insgesamt hatten sich 580 Unternehmen aller Branchen, Größen und Regionen um die Auszeichnung beworben.

Zwei neue Standbeine schaffen die Basis für weiteres Wachstum der Hochland Natec GmbH: Im wichtigen Markt USA entsteht eine Servicegesellschaft.

In Australien übernimmt die Natec die Firma Gold Peg. Deren innovative Schmelzkäse-Kocher passen hervorragend ins Portfolio.

Wachstum auf zwei Kontinenten: Im Januar übernimmt Hochland den US-Frischkäsehersteller Franklin Foods Inc.

Mit der Übernahme eines Käsewerks im russischen Belinsky gelingt Hochland der Einstieg in den Hart- und Schnittkäsemarkt.

Hochland nimmt erneut eine Vorreiterrolle ein, gemeinsam mit den Milchlieferanten des Werks Schongau: Sie verzichten auf ihren Flächen auf Totalherbizide wie Glyphosat sowie auf Gärsubstrat aus bestimmten Biogasanlagen. Es kann kleinste Plastikteilchen enthalten, die die Kühe mit dem Futter aufnehmen könnten.

Die Hochland Russland wächst weiter: Das neue Werk in Belinsky geht nach einem zweijährigen Umbau in Betrieb. Das Werk in Prokhorovka wird weiter ausgebaut und ist Ende 2019 die größte Produktionsstätte für Frischkäse in der gesamten Hochland-Gruppe.

Die E.V.A. GmbH wächst: Der Platz und die Kapazitäten in Oberreute reichen nicht mehr aus. Seit Juli 2020 wird ein Teil der Simply V-Produkte in Hergatz hergestellt.

Seit Anfang August 2021 wird der Gervais-Hüttenkäse im Werk in Schongau produziert.