Umweltschutz aus Überzeugung
Umweltschutz aus Überzeugung
Der Schutz von Umwelt und Klima gehört zu unserer Unternehmensphilosophie. Unsere ambitionierten Klima- und Umweltschutzziele stehen im Einklang mit dem Pariser Klimaschutzabkommen. Um sie umzusetzen, ist die Hochland Deutschland GmbH im November 2020 der Science Based Targets-Initiative (SBTi) beigetreten.
Bereits seit Jahren setzen wir Einsparprogramme in nahezu allen Bereichen um, von der Beschaffung über die Produktion bis hin zur Verwaltung, vom Austausch von Leuchtstoffröhren bis hin zu einem neuen Dampfkessel in Heimenkirch. Dabei motivieren wir auch unsere Mitarbeitenden mit umfassenden Informationen über verschiedenste Kanäle zu noch mehr Umweltbewusstsein.
Umwelt- und Klimaschutz hat eine lange Tradition bei uns: Bereits 1996 hat die damalige Hochland AG am Standort Heimenkirch ihre erste Umwelterklärung veröffentlicht und wurde als erstes Unternehmen der deutschen Milchbranche nach dem Eco-Management und Audit-Scheme (kurz EMAS) zertifiziert, einem Gemeinschaftssystem für Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung. EMAS gilt als das weltweit anspruchsvollste System für Umweltmanagement und geht weit über die Anforderungen internationaler Normen hinaus.
Es folgten zahlreiche international gültige Standards und Zertifizierungen aus dem Bereich Umwelt-, Energie- und Abfallmanagement.
Eine Umwelterklärung für die Hochland Deutschland GmbH erscheint alle drei Jahre. Sie enthält Informationen zu Umweltschutz, Arbeitssicherheit, Gesundheits- und Energiemanagement. Mehr dazu hier
Erstklassige Produkte
Erstklassige Produkte
Unser Erfolg beruht auf unseren Produkten. Daher versteht es sich von selbst, dass wir allerhöchste Maßstäbe anlegen, um ihre Qualität und Sicherheit jederzeit zu gewährleisten. Wir setzen dazu auf ein umfassendes Managementsystem mit Maßnahmen zur Rückverfolgung in der Lieferkette und der Früherkennung bei der Herstellung. Externe Zertifizierungen sind für uns dabei selbstverständlich.
Die Hochland Deutschland GmbH arbeitet nach internationalen Qualitätsmanagement-System-Standards. Beide Standorte – Heimenkirch und Schongau – werden jährlich nach dem International Featured Standard Food (IFS) zertifiziert und erreichten auch 2023 wieder die höchste Stufe.
Damit nicht genug. Wir legen sehr viel Wert auf hochwertige Rohstoffe und natürliche Zutaten. Je nach Produkt und Zutat ist unser umfangreiches Angebot zusätzlich mit unterschiedlichen Siegeln und Zertifikaten ausgezeichnet, die Verbrauchern besonders vertraut sind. Die Bandbreite reicht von bekannten Bio-Siegeln über verschiedene Tierwohllabel bis hin zu Auszeichnungen für den Verzicht auf Gentechnik sowie Deklarationen für kulturell geprägte Ernährungsgewohnheiten.
Für uns steht eins über allem: Unsere Produkte müssen erstklassig sein, und wir tun alles, um diesem Anspruch gerecht zu werden. Deshalb geben wir Hochländer täglich unser Bestes, um Menschen mit unseren Produkten zu begeistern.
Gesundheits-Angebote für alle
Gesundheits-Angebote für alle
Hochland setzt seit vielen Jahren auf ein professionelles Gesundheitsmanagement, um die Gesundheit der Mitarbeitenden langfristig zu erhalten. In Vorträgen und Kommunikationen geben wir darüber hinaus Impulse für Ernährungswissen und Resilienz.
Alle Angebote rund um Ernährung, Gesundheit und Freizeitgestaltung hier
Initiative Alpenmilch
Initiative Alpenmilch
Als Familienunternehmen aus dem Alpenraum fühlen wir uns mit unserer Region und der Natur eng verbunden. Deshalb legen wir auf Herkunft und Erzeugung unserer Milch besonderen Wert und verwenden für die Marke Almette ausschließlich beste Alpenmilch. Mit der „Initiative Alpenmilch“ leistet Almette einen gezielten Beitrag zur tiergerechteren Haltung der Kühe und fördert Umweltaspekte. Darüber hinaus hat eine gute und partnerschaftliche Beziehung zu unseren Landwirtinnen und Landwirten für uns höchste Priorität.
Mehr zur Initiative Alpenmilch hier
Betriebliche
Altersvorsorge
Altersvorsorge
Betriebliche Altersvorsorge
Seit Jahrzehnten übernehmen Hochland-Gesellschafterinnen und -Gesellschafter Verantwortung für ihre Mitarbeitenden. Weil ihnen deren Wohl schon immer am Herzen lag, gehen sie dabei über ihre Verpflichtungen als Arbeitgeber hinaus. Aus dieser Haltung heraus hat das Unternehmen frühzeitig eine starke betriebliche Altersvorsorge auf freiwilliger Basis ins Leben gerufen.
Mit dieser Art der Altersvorsorge gelingt der einfache Aufbau einer zusätzlichen Rente. Die Mitarbeitenden profitieren von den attraktiven Arbeitgeberbeiträgen und der großen staatlichen Förderung.
Highlights:
Alle bis zum 31.12.2011 eingetretenen Mitarbeitenden bekommen eine betriebliche Altersvorsorge in Form einer Direktzusage. Ihnen wird später die Betriebsrente vom Unternehmen ausbezahlt. Allein dafür wurden von der Hochland Deutschland GmbH ca. 66 Mio. Euro an Rücklagen gebildet.
Auch für die Mitarbeitenden, die nach 2011 ihre Tätigkeit begonnen haben, wurde in gleichwertiger Weise gesorgt. Sie erhalten eine von der Hochland Deutschland GmbH finanzierte Betriebsrente, die von der Hamburger Pensionskasse von 1905 (HPK) ausbezahlt wird.
Zur Altersvorsorge, die von der Hochland Deutschland GmbH finanziert wird, gibt es noch weitere Besonderheiten. Hierzu zählen z. B. die jährlich garantierte Rentenerhöhung und im Fall der Fälle auch die Hinterbliebenenversorgung.
Zusätzlich haben alle Mitarbeitenden selbst die Möglichkeit, im Rahmen der Gehaltsumwandlung (Brutto-Entgeltumwandlung) ihre betriebliche Altersvorsorge zu erhöhen.
Zudem übernimmt die Hochland Deutschland GmbH für die Mitarbeitenden die komplette Verwaltung.
Hochland gehört laut HPK zu den Unternehmen in der deutschen Ernährungswirtschaft, die eine überdurchschnittliche, betriebliche Altersvorsorge anbieten.
Große Aus-
bildungsvielfalt
bildungsvielfalt
Große Ausbildungsvielfalt
17 verschiedene Berufe gehören zum Ausbildungsrepertoire der Hochland Deutschland GmbH, von der Milchtechnologin bis zum Bachelor Wirtschaftsinformatik, vom Industriekaufmann bis zur Mechatronikerin.
Neben dieser Fülle an klassischen Ausbildungsmöglichkeiten im Betrieb bietet das Unternehmen verschiedene praxisorientierte Studiengänge an, auch in Zusammenarbeit mit dualen Hochschulen.
In den Kalenderjahren 2022 bis einschließlich 2023 hat die Hochland Deutschland GmbH über 100 Auszubildende und Studierende ausgebildet.
Herausforderung:
Angesichts sinkender Geburtenzahlen und eines wachsenden Anteils von Schulabgängerinnen und Schulabgängern, die sich für ein Studium entscheiden, müssen wir zukünftige Hochländerinnen und Hochländer auch für eine Ausbildung begeistern.
Die Vielfalt unserer Ausbildungsberufe stellen wir jungen Menschen daher seit über 20 Jahren auf Ausbildungs- und Hochschulmessen vor. Dort stehen unsere Auszubildenden Interessenten Rede und Antwort und berichten aus der Praxis.
Eine Besonderheit im Rahmen der Ausbildung ist das sogenannte Ausbildungsentwicklungsprogramm. Mit diesem Programm ermöglichen wir Auszubildenden und Studierenden einen fachbereichs- und standortübergreifenden Austausch sowie einen Zugang zu außerfachlichen Qualifikationen. Auch individuell zugeschnittene Trainings gehören dazu und werden durch die Ausbilderinnen und Ausbilder begleitet und bewertet.
Ihre Ausbildung macht unsere Auszubildenden und Studierenden von heute zu begehrten Fach- und Führungskräften von morgen. Das wissen wir, daher übernehmen wir sie gern im Anschluss an ihre Ausbildung – sogar garantiert für zwei Jahre, wie das in einigen Tarifverträgen vorgesehen ist, die auch für die Hochland Deutschland GmbH gelten. Unseren Nachwuchskräften bieten wir moderne Arbeitsplätze mit viel Freiraum für Entscheidungen, vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und überdurchschnittlichen Sozialleistungen.
Zur Attraktivität der Ausbildung bei der Hochland Deutschland GmbH tragen unsere freiwilligen Sozialleistungen für Auszubildende und Studierende bei: Dazu gehören z. B. Fahrgeld zur Berufsschule und Schulmaterialzuschuss. Außerdem bekommen Auszubildende einen Prüfungsvorbereitungstag als bezahlten freien Tag vor jeder Zwischen- bzw. Abschlussprüfung, sofern sie keinen Blockunterricht haben.
Gute Work-Life-Balance
Gute Work-Life-Balance
Gerade für die jüngere Generation ist Arbeit nicht mehr das halbe Leben. Gefragt sind Flexibilität und Freiraum, die Vereinbarkeit von Beruf- und Privatleben. Als moderner Arbeitgeber hat Hochland das erkannt und fördert eine Arbeitskultur, die diese Wünsche und Anforderungen berücksichtigt und ein gutes und motivierendes Arbeitsumfeld bietet.
Ob in der Verwaltung oder in der Produktion: Hochland schenkt seinen Mitarbeitenden ein hohes Maß an Vertrauen und viele Gestaltungsfreiräume. Selbstständigkeit und Eigeninitiative werden gezielt unterstützt als wichtige Quelle für Zufriedenheit und Erfolg. Angebote für die Vereinbarkeit von Beruf und Privatem werden stetig weiterentwickelt und gut angenommen, hier ein Ausschnitt:
- Hochländerinnen und Hochländer, die weniger als 100% (38 Stunden pro Woche) arbeiten möchten, können dies beantragen. Hochland ist offen dafür.
Die Teilzeitquote lag 2023 bei rund 27%. Seit 2017 steigt diese jährlich an.
- Alle Hochländerinnen und Hochländer haben die Möglichkeit, neben den 30 Tagen Urlaub bis zu 20 Tage unbezahlten Urlaub pro Jahr zu beantragen.
2017 bis Ende 2023 wurden bereits 2.629 unbezahlte Urlaubstage genommen.
- Die Mobile Arbeit ist ein wichtiger Bestandteil, um Flexibilität und Freiraum zu gewährleisten. Seit Juli 2021 sind bis zu 50% Mobile Arbeit bei Hochland möglich.
- Gruppenarbeit in allen produktionsnahen Bereichen ermöglicht u. a. eine selbstbestimmte Freizeitplanung.
Dies und viele andere Maßnahmen tragen dazu bei, dass die Bindung an Hochland sehr ausgeprägt ist.
Langjährige
Mitarbeiterbindung
Mitarbeiterbindung
Langjährige Mitarbeiterbindung
Hochländerinnen und Hochländer arbeiten aus vielfältigen Gründen gerne bei uns. Dies bestätigt uns das Abschneiden bei Great Place to Work ® immer wieder auf‘s Neue.
Die Bindung der Mitarbeitenden an unser Unternehmen ist stark. Das spiegelt sich in der geringen Fluktuation wider, welche die letzten drei Jahre unter 6% lag.
Fluktuation:
2021: 4,3%
2022: 4,3%
2023: 5,9%
Besonders hervorzuheben ist auch die durchschnittliche Betriebszugehörigkeit. Sie liegt bei rund 13 Jahren - und das trotz der vielen Neueinstellungen, die ebenfalls bei der Berechnung der Betriebszugehörigkeit berücksichtigt werden.
Auf diese hohe Loyalität der Hochländerinnen und Hochländer sind wir sehr stolz, sie ist ein wichtiges Element unserer Unternehmenskultur. Darüber hinaus ist diese lange Betriebszugehörigkeit beim aktuellen Fachkräftemangel ein ganz wesentlicher Erfolgsfaktor.
Nicht wenige Mitarbeitende bleiben deutlich länger als 13 Jahre im Unternehmen: 2023 feierten 172 Mitarbeitende in Deutschland ein Jubiläum bei Hochland. Weit mehr als die Hälfte davon ist seit mindestens 20 Jahren bei uns beschäftigt. Alle 2023-er Jubilare brachten es auf genau 3.065 Jahre Betriebszugehörigkeit.
Für Hochland würde ich mich immer wieder entscheiden. Meine Freunde und Bekannten staunen immer wieder, wenn ich erzähle, was Hochland alles für seine Mitarbeitenden macht.
Bewusster Klima- und Umweltschutz
Bewusster Klima- und Umweltschutz
Die Erderwärmung auf unter 2 Grad Celsius zu begrenzen: Das ist das Versprechen des Pariser Klimaschutzabkommens von 2015. Jeder beteiligte Staat hat zugesagt, eigene Maßnahmen dafür zu ergreifen. Auch wir von der Hochland Deutschland GmbH leisten dazu unseren Beitrag. Wir haben verschiedene Initiativen angestoßen, um den CO2-Ausstoß in unseren Werken und bei unseren Produkten zu reduzieren.
Wir lassen uns dabei wissenschaftlich begleiten. Dazu ist die Hochland Deutschland GmbH im November 2020 der Science Based Targets-Initiative (SBTi) beigetreten. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlicher der SBTi prüfen, ob unsere Maßnahmen tatsächlich geeignet sind, die Anforderungen des Pariser Abkommens zu erfüllen. Sie werden zudem am Ende bewerten, ob wir unsere Ziele auch erreicht haben. Und der Erreichungsgrad wird veröffentlicht - auf der SBTi-Homepage.
Highlight:
- Die Hochland Deutschland GmbH hat sich als erstes Unternehmen der deutschen Milchbranche an der Science Based Targets Initiative beteiligt. Im November 2022 wurde ein erster Meilenstein erreicht - die Klimaziele wurden durch die Science Based Targets Initiative validiert.
Herausforderung:
- Etwa 90% aller entstehenden CO2-Emissionen der Hochland Deutschland GmbH stammen aus Scope 3. Das bedeutet, dass sie nicht direkt im Werk entstehen, sondern an anderer Stelle der Lieferkette, also z. B. bei der Erzeugung der Milch, unseres wichtigsten Rohstoffs. Deshalb arbeiten wir auch eng mit unseren Vertragslandwirten und Vertragslandwirtinnen zusammen.
Vielfältige Felder und Wiesen
Vielfältige Felder und Wiesen
In Deutschland wird knapp die Hälfte der Landesfläche landwirtschaftlich genutzt. Die Landwirtschaft hat daher einen großen Einfluss auf die Qualität von Boden, Wasser und Luft sowie auf die Artenvielfalt. Je nachhaltiger wir die Landwirtschaft ausrichten, desto ressourcenschonender ist sie.
Wir haben uns ambitionierte Klima- und Umweltschutzziele im Einklang mit dem Pariser Klimaschutzabkommen gesetzt. Dazu ist die Hochland Deutschland GmbH im November 2020 der Science Based Targets-Initiative (SBTi) beigetreten. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlicher der SBTi prüfen, ob unsere Maßnahmen tatsächlich geeignet sind, die Anforderungen des Pariser Abkommens zu erfüllen. Sie werden zudem regelmäßig bewerten, ob die gesteckten Ziele erreicht wurden.
Das Qualitätsprogramm Milch für Hochland
Verbot von Totalherbiziden
Zum Schutz der Insekten haben wir zum Ende des Jahres 2018 gemeinsam mit unseren Vertragslandwirtinnen und Vertragslandwirten beschlossen, dass sie keine Totalherbizide wie glyphosathaltige Pflanzenschutzmittel auf den Wiesen und Äckern ausbringen, auf denen Futter für ihren Betrieb angebaut wird.
Gemeinsam gegen Plastik auf Wiesen und Feldern
Durch ein Ausbringungsverbot von plastikhaltigen Gärsubstraten auf den Wiesen und Feldern tragen wir zum Naturschutz bei. Denn Plastik und verdorbene Lebensmittelreste gehören in die entsprechenden Recyclingströme und nicht auf die Felder.
Stopp von Futtermitteln aus Übersee
Mitte 2019 haben wir gemeinsam mit unseren Vertragslandwirtinnen und Vertragslandwirten beschlossen, dass deren Kühe keine aus Übersee importierten Futtermittel erhalten. Die Futtermittel stammen ausschließlich aus Europa und sind ohne Gentechnik. Damit setzen wir gemeinsam ein Zeichen gegen die unerwünschten Begleiterscheinungen, die der Import von Futtermitteln aus Übersee mit sich bringen kann.
nachhaltige Unternehmenskultur
Nachhaltige Unternehmenskultur
Nachhaltigkeit ist ein fester Bestandteil unserer Hochland-Unternehmenskultur. Dieses Bekenntnis ist fest in unserer Vision 2025 verankert und spielt eine entscheidende Rolle in unserem täglichen TUN.
Dabei ist es uns auch im Sinne unserer Leitlinien für Führung und Zusammenarbeit ein großes Anliegen, dass sich die Mitarbeitenden ebenfalls aktiv beteiligen. Für den Wissensaustausch und die Sensibilisierung nutzen wir dazu verschiedenste Plattformen und Informationskanäle. Neben Präsenzveranstaltungen und interaktiven Events werden Schulungen angeboten und - wo erforderlich - die Schichtzeiten angepasst.
Ob allgemeine oder spezifische Themen, Hochländerinnen und Hochländer nehmen Nachhaltigkeit sehr ernst: Alleine bei den digitalen Klimavorträgen 2021 und 2023 haben knapp 500 Köpfe teilgenommen. Bei den weiteren Angeboten wie der Klima-Akademie, der Milch-Akademie und der E-Learning-Schulung zu Nachhaltigkeit waren es insgesamt fast 1050 Teilnehmende. Unser Ziel ist es, Nachhaltigkeit zu einem selbstverständlichen Bestandteil im Handeln aller Mitarbeitenden zu machen, damit wir gemeinsam an den richtigen Stellen Verantwortung übernehmen.
Alternative Stromversorgung
Alternative Stromversorgung
Die Hochland Deutschland GmbH produziert - immer wo möglich - den benötigten Strom selbst, und das so umweltfreundlich wie möglich. Diese anteilige Eigenversorgung hat den Vorteil, dass Übertragungsverluste im Stromnetz vermieden werden.
Am Standort Heimenkirch…
versorgen mehrere Photovoltaik-Anlagen auf dem Dach das Werk mit Strom. 2023 haben diese Anlagen rund 109.000 kWh erzeugt.
Mit dem Bau des neuen Parkhauses für Mitarbeitende in Heimenkirch wurde im November 2023 eine neue PV-Anlage in Betrieb genommen in Kombination mit einem Gründach. Hochland rechnet mit einem zusätzlichen Stromertrag von ca. 187.000 kWh pro Jahr, der zu 100% am Standort selbst genutzt wird.
Am Standort Schongau…
liefern vier eigene Blockheizkraftwerke (BHKW) knapp 75 % des Strombedarfs (Stand 2023).
Drei der vier BHKWs in Schongau werden mit Gas versorgt und erzeugen den Großteil des Stroms zur Eigennutzung. Das vierte Blockheizkraftwerk gehört zu unserer Kläranlage, die mit dem dort erzeugten Biogas nahezu autark betrieben wird. Die hier erzeugten Stromüberschüsse werden in das Netz des Hauptwerks eingespeist.
Zur anteiligen Eigenversorgung der Kläranlage mit Strom wurde eine PV-Anlage installiert.
Durch geplante oder begonnene Baumaßnahmen an beiden Standorten wird der Bedarf an Strom künftig weiter steigen. Es ist deshalb von großer Bedeutung, den Anteil an Strom aus regenerativen Quellen kontinuierlich zu erhöhen. Ebenso wichtig ist es, immer ressourceneffizienter zu werden und die neuesten Technologien einzusetzen, denn auch bei „grünen“ Energien werden schließlich Ressourcen verbraucht.
Mit den bestehenden Teams rund um das Energiemanagement wurde daher für beide Standorte ein ganzheitliches Konzept im Bereich erneuerbare Energien ausgearbeitet. Schritt für Schritt wird standortbezogen ein noch höherer PV-Anteil, die Erneuerung der Wärme- und Dampfversorgung sowie ein Biogasausbau angestrebt.
Beim Zukauf von Strom wollen wir die klimafreundlichste Variante nutzen. Im Mai 2019 hat die Hochland Deutschland daher beschlossen, nur noch das TÜV-zertifizierte ökologische Strom-Produkt „Österreichische Wasserkraft“ ihres langjährigen Energielieferantens vkw (illwerke vkw AG) zu beziehen. Der C02-Ausstoß gemäß Energiewirtschaftsgesetz liegt hier bei Null (Stand der Informationen: 30. Sep. 2020. illwerke vkw AG)
Ganzheitliches
Tierwohl
Tierwohl
Ganzheitliches Tierwohl
Milch ist unser wichtigster Rohstoff. Daher sind das Wohlbefinden und die Gesundheit der Kühe von zentraler Bedeutung für uns.
Eine gute Zusammenarbeit mit unseren Vertragslandwirtinnen und Vertragslandwirten ist uns dabei genauso wichtig wie ein verantwortungsbewusstes Verhalten ihnen gegenüber. Gemeinsam erarbeiten wir in regelmäßigen und konstruktiven Gesprächen mit unseren bäuerlichen Liefergemeinschaften Wege und Ziele für eine noch tierfreundlichere und nachhaltigere Milcherzeugung. Dazu hat die Hochland Deutschland GmbH ein eigenes Qualitätsprogramm aufgelegt: Milch für Hochland. Das ist unser Weg zu noch mehr Tierwohl.
Im Rahmen des Programms Milch für Hochland blicken wir bisher auf folgende Erfolge für mehr Tierwohl:
100% QM-Milch zertifiziert
Um sicherzustellen, dass die Milch für unsere Produkte verantwortungsvoll erzeugt wird, nehmen alle Vertragslandwirtinnen und Vertragslandwirte an QM-Milch teil. QM-Milch ist ein bundesweit einheitliches Qualitäts-Programm der deutschen Milchwirtschaft mit strengen Standards, die regelmäßig auf den landwirtschaftlichen Betrieben überprüft werden.
Tierwohlprogramme
Für die Zertifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe kooperieren wir mit dem Deutschen Tierschutzbund e.V. und der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft e.V., um die Gesundheit und das Wohlbefinden der Kühe immer weiter zu verbessern. Denn das ist für unsere Vertragslandwirtinnen und Vertragslandwirte und für uns als Molkerei eine Herzenssache. Mehr als ein Drittel unserer deutschen Milch ist bereits nach einem der beiden Standards zertifiziert und entspricht somit den Anforderungen der Haltungsstufe 3.
Mehr Bewegungsfreiheit für Kühe
Unsere deutsche Milch stammt von rund 1000 meist kleinen und mittelgroßen Familienbetrieben im süddeutschen Raum, hauptsächlich rund um unseren bayerischen Standort Schongau. Mehr Bewegungsfreiheit heißt, die Kühe werden an mindestens 120 Tagen zu mindestens sechs Stunden pro Tag auf der Weide oder gemäß des Haltungskriteriums für die Haltungsform 2 gehalten (Mehr zur Haltungsform 2 hier)
Sichere
Verpackungen
Verpackungen
Sichere Verpackungen
Verpackungen stellen sicher, dass unser Käse über den gesamten Zeitraum seiner Mindesthaltbarkeit von gleichbleibend hoher Qualität ist und gut schmeckt. Sie sorgen dafür, dass die Produkte sicher und geschützt transportiert werden können und enthalten wichtige Informationen für die Verbraucher und Verbraucherinnen.
Als eines der ersten Unternehmen der deutschen Milchindustrie haben wir bereits 2019 Leitlinien für die Nachhaltigkeit von Verpackungen formuliert. Darüber hinaus haben wir uns konkrete Ziele gesteckt, um unsere Verpackungen nachhaltiger und so umweltverträglich wie möglich zu machen:
- Wir reduzieren den eingesetzten Kunststoff bis 2025 um 20% pro Kilogramm Produkt im Vergleich zum Jahr 2018.
- Bis 2025 sollen unsere Verpackungen vollständig recycelbar sein, damit die wertvollen Rohstoffe im Kreislauf geführt werden können. Das reduziert den Bedarf an primären Ressourcen.
Unsere Marke Grünländer haben wir im September 2021 auf sehr gut recyclingfähige Verpackungen umgestellt und waren damit Vorreiter im Bereich Käse. Mit dem „Made for Recycling“-Siegel auf den Grünländer-Verpackungen bieten wir unseren Verbraucherinnen und Verbrauchern auch optisch eine echte Orientierungshilfe für nachhaltigeren Konsum.
Im Februar 2024 haben wir begonnen, die einzeln verpackten Schmelzkäsescheiben in Papierschlauchbeutel abzupacken, anstelle der bisher verwendeten Beutel aus Kunststoff. Die neue Papier-Verpackung kann nun über das Altpapier entsorgt werden. Für die so produzierten 24.000 t Schmelzkäse benötigen wir
- 24 % weniger Kunststoff pro Packung
- 63 % weniger Verpackungsgewicht pro Packung
Mit der Beteiligung am branchenübergreifenden Projekt Holy Grail 2.0 fördert die Hochland Deutschland GmbH den Einsatz digitaler Wasserzeichen. Damit soll vor allem das Sortieren von gebrauchtem Material vereinfacht und ein qualitativ hochwertigeres Recycling von Verpackungen ermöglicht werden. Ziel ist es die Kreislaufwirtschaft für Verpackungen in der EU zu verbessern.
Wirtschaftliche Unabhängigkeit
Wirtschaftliche Unabhängigkeit
Seit der Gründung im Jahr 1927 bis heute ist Hochland im Familienbesitz. Die Inhaberfamilien wissen um die Verantwortung, die damit verbunden ist und handeln entsprechend.
Wir Gesellschafter verstehen uns als Treuhänder für die kommenden Generationen.
Bemerkenswert:
Mutiges Unternehmertum und ein vertrauensvolles Miteinander mit der Belegschaft waren und sind die Basis für Hochlands Wachstum und den kontinuierlichen wirtschaftlichen Erfolg. Das Handeln ist seit jeher geprägt von Nachhaltigkeit mit all ihren Aspekten in ökonomischer, ökologischer und sozialer Hinsicht. Die Inhaberfamilien stehen Hochland als zuverlässiger, loyaler Partner und langfristiger Kapitalgeber zur Seite. Dabei legen sie großen Wert auf eine hohe Eigenkapitalquote, weil sie die wirtschaftliche Unabhängigkeit des Unternehmens sichert.
So bewegte sich die Eigenkapitalquote in den letzten fünf Jahren (2018 bis 2022) zwischen 62% und 67%.
Herausforderung:
Das Unternehmen ist in einem sich stark wandelnden, hoch kompetitiven Umfeld tätig. Lebens- und Verzehrgewohnheiten ändern sich, die Märkte sind teilweise gesättigt, die Milch, unser wichtigster Rohstoff, muss ergänzt werden durch alternative Rohstoffe. Digitalisierung, Fachkräftemangel und Nachhaltigkeitsthemen sind weitere Herausforderungen. All diesen Aufgaben muss sich Hochland stellen und Lösungen finden.
Ziel:
Es ist der erklärte Wille der Inhaberfamilien, das Erreichte zu erhalten und weiterzuentwickeln. Damit sie ihr Unternehmen solide an die nächste Generation übergeben können, muss Hochland auf einer Basis des nachhaltigen Wirtschaftens profitabel wachsen. Dafür wird seit jeher ein großer Teil der Gewinne zur Weiterentwicklung von Hochland im Unternehmen belassen.
Sich wandelnde Verbraucherwünsche, Forderungen nach mehr Nachhaltigkeit in allen Bereichen: Die Welt verändert sich rasant, und nur wer mit diesen Veränderungen Schritt hält, wird auf Dauer erfolgreich sein. Das wissen wir und begreifen diese Veränderungen auch als Chance, die wir mutig ergreifen. Dabei ist es uns wichtig, dass wir alle Beteiligten auf unserem Weg mitnehmen, ganz so, wie es die drei Generationen vor uns auch getan haben.
Zufriedene
Mitarbeitende
Mitarbeitende
Zufriedene Mitarbeitende
Wie zufrieden die Mitarbeitenden sind, ermittelt die Hochland Deutschland GmbH seit 2013 systematisch. Dazu nimmt sie alle drei Jahre an der Great-Place-to-Work-Umfrage teil. Great Place to Work® bewertet die Arbeitsplatzkultur von Unternehmen. Grundlage dafür sind anonyme Mitarbeiterbefragungen und die Analyse von Personalmaßnahmen.
Highlight:
Auch 2024 gehört die deutsche Hochland-Gruppe (Hochland Deutschland GmbH, Hochland SE, Hochland Natec) wieder zu den besten 100 Arbeitgebern Deutschlands.
Herausforderung:
- Bei Great Place-to-Work stehen die deutschen Hochland-Gesellschaften im Wettbewerb mit produzierenden und nicht-produzierenden Unternehmen, beispielsweise IT-Start-ups. Die Mehrzahl unserer Mitarbeitenden arbeitet in der Produktion. Die Arbeitsbedingungen sind daher nicht unbedingt vergleichbar. Trotzdem sind die Zufriedenheitswerte unserer Mitarbeitenden hoch. Genau das ist unser Anspruch – und eine große Herausforderung, die wir gerne annehmen.
Ziel:
- Bei jeder Befragung soll für die Hochland Deutschland GmbH eine höhere oder mindestens gleichbleibende Teilnahmequote erreicht (Teilnahmequote 2019: 64%; Teilnahmequote 2023: 61%) und das Ranking möglichst noch verbessert werden.
- Gesamtbewertung („Alles in allem kann ich sagen, dies hier ist ein sehr guter Arbeitsplatz.“): Zustimmung von 81% im Jahr 2023, 2019: 86%, 2016: 82% (jedes Jahr über dem Branchendurchschnitt)
„Wir wollen ein exzellenter Arbeitgeber sein. Dafür tun wir sehr viel und unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter honorieren das auch. Die Auszeichnung zeigt genau das. Darauf sind wir sehr stolz.“
