Thomas Eberle, Produktoptimierer und Ausbilder der Milchtechnolog*innen

Dein Job in einem Satz erklärt:

Neben der Weiterentwicklung bestehender Rezepturen und Prozesse in Schongau, bin ich seit diesem Jahr auch für die Ausbildung der Milchtechnologen zuständig.

Dein Highlight-Moment bei Hochland:

In den 18 Jahren, die ich nun schon bei Hochland arbeiten darf, haben sich natürlich einige schöne Momente angesammelt.  An was ich mich wirklich gerne zurückerinnere, ist die Zeit meiner Ausbildung. Damals haben wir noch Butter für den Schongauer Käseladen hergestellt. Das war schon immer etwas ganz Besonderes.

Was ich erst verstanden habe, seit ich bei Hochland arbeite:

Dass der Koagulator ein kontinuierlicher Käsefertiger ist.

Hochland als Arbeitgeber in 3 Worten:

sicher – nachhaltig - zukunftsorientiert

Wem wolltest du bei Hochland schon immer mal „Danke“ sagen und warum:

Ich möchte mich auf diesem Weg bei Arno bedanken, der mich in der Vergangenheit etliche Male mit Rat und Tat aus kniffligen SAP-RD (Rezeptur / Spezifikationen) Zwickmühlen befreit hat. Das war echt super - Danke Arno!

Welches Ereignis bei deinem Start bei Hochland wirst du nie vergessen (oder „hat deinen Start bei Hochland geprägt“): 

Die „Käser“-Taufe mit Molke, Milch oder Wasser. Die gibt es bei uns zum Beispiel als krönenden Abschluss der Ausbildung. Mehr möchte ich an dieser Stelle gar nicht sagen, aber jeder kann sich die Bilder dazu wahrscheinlich selbst vorstellen.